Ở đây có 4 loại món ăn ngon, có dịp đi dọc mảnh đất miền Trung du khách nhất định phải nếm thử.
Bánh canh Quảng Bình-bánh canh đậm đà hương vị đất Quảng Bình – Món canh nghe có vẻ lạ nhưng thực chất là sự kết hợp giữa sợi bánh canh dai và nước lèo nấu từ thịt, tôm, cá. Bánh canh Quảng Bình không to như bánh canh miền Tây nhưng to và dày hơn bánh phở miền Bắc. Bánh canh là hỗn hợp của thịt heo, tôm và cá lóc được cắt khúc vừa ăn.
Mỗi buổi sáng, mọi người có thể chọn ăn một tô bánh canh đặc và ram chiên cho giòn. Bạn cũng có thể ăn nó với thịt lợn. Đặc biệt ở món ăn này, người bán thường cho rất nhiều hành lá và rau mùi, cùng chút nước chấm tiêu cay. Vì vậy, bạn nào không ăn được cay thì có thể báo trước với chủ quán là sáng mai ăn rất ngon. -Địa chỉ: Súp Hiền Trí, Phố Đông Hải, Thị trấn Đồng Hải. -Quang Trì’s Phuong Lang Cake-Một bộ bánh ướt hoàn chỉnh với nhiều loại rau củ khác nhau, ăn được.
Làng Quảng Trị cách trung tâm Quảng Trị khoảng 49 km theo quốc lộ 49B. Gần đây, cách cầu Tánhu khoảng 50m, có một cửa hàng ven đường chỉ bán món bánh ướt độc đáo này. Bánh ướt Pulang là sản phẩm kết hợp giữa thịt lợn nấu chín và rau sống (gồm chuối chát, chuối chát và bắp), đặc biệt là bánh ướt do dân làng chế biến.
Cuốn với rau sống, thịt luộc và xà lách Bánh ướt dùng cùng một loại gia vị đặc biệt. Nước chấm do người dân địa phương làm, trộn với vừng rang béo ngậy. Đầu bếp không quên cho thêm một thìa hạt tiêu để thực khách tê tái. Đây là món ngon thú vị mà du khách có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. -Địa chỉ: Chùa Quandi ở ngã tư cầu Tanhu, Làng Fulang, xã Haiba-Quán súp cua bên trái, Huế-Quán súp cua ở Huế. Huế, bạn đến với thiên đường ẩm thực miền Trung. Người dân Huế có một cách chế biến đặc biệt là bẹ chuối để tạo ra những nải chuối có kiểu dáng và vị ngon khác nhau. Súp cua là một biến thể. Đây là một món ăn rất đơn giản, chủ yếu được nấu bằng bún gạo thành sợi mì mềm. Hấp sơ cua hoặc ghẹ, sau đó cắt nhỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào miệng. Rau mùi cũng đã sẵn sàng.
Khi có khách đến, người bán chỉ cần cho bẹ chuối vào nồi, chần sơ qua nước sôi rồi cho phần thịt cua đã tách kỹ vào tô. Sau đó rưới một ít nước dùng nghi ngút khói, đừng quên cho thêm ít rau mùi, thực khách sẽ ăn được một tô bánh đa cua thơm ngon. Thực khách nên cho một chút ớt vào nước mắm để tăng độ cay.
Địa chỉ gợi ý: Súp cua Nga trên đường Fan Hongtai, thành phố Huế. -Nội An Cao lầu – Cao lầu là món ăn nổi tiếng ở thành phố cổ Hội An
— Còn cao lầu thì ai cũng nhớ đến Hội An. Đây là món ăn không thể thiếu của người dân Quảng Quan và là món nhất định phải ăn của những ai đến Haijie. Thoạt nhìn, nó giống như sợi mì, bị vàng do đã qua chế biến. Trên mặt sẽ có bún, thịt heo, rau sống thơm phức và da heo chiên giòn.
Nhà cung cấp rưới một ít nước tương, có vị như xì dầu và một ít hạt tiêu, để phù hợp với nhu cầu. mồm. Nếu thực khách muốn ăn cay có thể cho thêm ớt bột trên mỗi bàn. Cao lầu Hội An có thể ăn bất cứ lúc nào, nhưng nơi đông khách nhất luôn là vào mỗi buổi sáng.
Địa chỉ gợi ý: Cao Louqing, Phố Phiên, Thị xã Hội An, Thái Lan. Đại lộ Trung tâm – Quách Duy Thịnh