Có rất nhiều quán cháo ngon ở Hà Nội, buổi tối bạn nên thử ghé qua 3 địa điểm bình dân sau đây để tìm cho mình dư vị trên phố.
Cháo Ô Quan Chưởng
Quán mỏng ở đây rất đông khách, nhất là từ chiều đến khuya. Quán này bán lâu rồi, nhìn rất sạch sẽ. Cắt tim cho vào bát, thêm ít rau thơm rồi đổ cháo lên trên để lòng được ấm.
Cháo với húng quế, mùi tàu sẽ tạo mùi thơm ngon hơn. Ảnh: foodvn
Ưu điểm ở đây là lòng không bị dai, phần bì sần sật, ăn giòn, nước chấm được pha rất ngon. Một tô cháo đá được nấu bằng gạo tấm, có vị ngọt của nước hầm xương. Giá một tô từ 30.000 đến 66.000 đồng, mở cửa từ 3 giờ sáng đến 10 giờ 30 phút
Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ. – Cháo Sườn Nồi
Cháo đất sét nấu từ gạo xay Các hạt gạo được nấu rất mịn, nhưng không mịn như mì gạo. Từng phần cháo nấu theo kiểu Đài Loan được ủ trong nồi lâu để giữ nhiệt. Sau khi cháo chín vẫn có thể thấy nhiệt, cháo vẫn sôi và sủi bọt.
Mỗi ngày quán cháo sườn đón hàng trăm lượt khách. Ảnh: Người sành ăn — Cháo có vị thơm của gạo, ngọt của sườn non và mùi thơm của hành lá. Khi cho vào miệng, miếng sườn tan ra, mềm và mịn. Giá một tô khoảng 60.000 đến 70.000 đồng. Nhà hàng mở cửa đến khuya.
Địa chỉ: Pan Dingpeng 3B.
Cháo tim gan
Cháo có nhiều loại, bao gồm cháo thịt bằm, cháo gà, cháo tim gan, điểm đặc biệt ở đây là cháo được nấu bằng gạo và gạo xay. Khi nấu, cháo đặc, mềm và thơm. Kho cháo đông khách kể cả đêm khuya. Nhiều người thường mua cháo vì ở cửa hàng này không còn chỗ ngồi. Ảnh: Linh Phạm
Một tô cháo nóng hổi, rắc thêm chút tiêu và rắc vụn bánh mì giòn giòn có thể giúp bạn sảng khoái sau một ngày khám phá Hà Nội, giá 30.000 đồng. Bạn có thể gọi suất ăn riêng 3000đ một đĩa. Quán mở cửa từ sáng sớm đến 22h, địa chỉ: 37 Trần Nhân Tông .
Xem thêm: Gà được nặn bằng đất sét tỏa hương sen Hà Nội
Di Vy