Khu ẩm thực Oedo Alley vừa khai trương tại Tòa nhà Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM. Nó có không gian sang trọng và bắt mắt theo phong cách truyền thống Nhật Bản. Quan trọng nhất, thực khách sẽ cảm thấy ấm áp và thân thiện sau khi bước vào.
Tamoya Udon: Đây là nhà hàng chuyên về món mì udon nổi tiếng của Sanuki. Sợi mì Udon có thể có hình vuông hoặc tròn, khi nấu chín sẽ nở ra như mì Ý, tạo độ mềm và dày. Đầu bếp của nhà hàng cho biết, ngoài mì, Tamoya Udon còn phục vụ cơm cà ri, cơm thịt heo và cơm tempura đặc trưng của Nhật Bản. Tempura được phục vụ với các món tự chọn trong ngày như tôm, xúc xích, trứng cá muối, rau, khoai tây … – Mì udon thường được dùng nóng với nước tương. Tô mì thường được trang trí với hành lá, nhưng vào mùa hè Bạn cũng có thể ăn mì udon lạnh. Tamoya udon có các món đặc trưng như udon heo, udon heo cay, udon bò, udon cà ri, udon bò với rau, udon Sanuki, udon hải sản Giá 45.000 VNĐ. Nhà hàng mang đặc trưng địa phương của Nhật Bản, như: cơm xá xíu, cơm bụng cá hồi, cơm bò sốt don, set set bò trộn.
Không gian trang trí của nhà hàng thật tinh tế. Mang đậm nét từ xứ sở hoa anh đào. Giá các món bắt đầu từ 75.000 đồng một món. – Nhà hàngotejyo: Chuyên cung cấp các loại bánh xèo nổi tiếng của Nhật Bản như mì bò Okosoba, bánh xèo thịt heo Okosoba … với nước sốt đặc chế từ 30 loại gia vị. Giá mỗi món từ 119.000 đồng trở lên. Điểm đặc biệt của nhà hàng này là đầu bếp sử dụng sắt soong để biến chúng thành những món ăn rất nóng.
Ngoài bánh xèo, quán còn có mì xào, bánh bạch tuộc … cũng rất ấn tượng.
Nhà hàng Mori Sushi: Sushi là món ăn Nhật Bản phổ biến nhất trên thế giới. Băng chuyền sushi quay chính xác với các miếng sushi đã có trên đĩa. Những chiếc đĩa này được sắp xếp trên băng chuyền trước bàn hoặc quầy, tạo thành hệ thống xoay ngay lập tức, bạn có thể gắp và ăn sushi từ những chiếc đĩa mình yêu thích. Băng chuyền từ từ chuyển các món ăn diễu hành cho khách hàng thật tiện lợi và vui vẻ.
Tại nhà hàng này, sushi được giao trên băng chuyền và khách hàng có thể thoải mái lựa chọn. Như sushi 6 loại, có 6 màu đĩa khác nhau, giá cả cũng khác nhau, từ 20.000 đồng trở lên.
Bankara Ramen: Đây là một đặc sản của ramen. Món mì này thường được ăn kèm với nước dùng và là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất ở Nhật Bản trong những thập kỷ gần đây. Có 4 loại mì chính, mỗi loại có một vị hầm khác nhau: Shio Ramen-Shio Ramen, Soy Sauce Ramen-Soy Sauce Ramen, Tonkotsu Ramen-Tonkotsu Ramen, Miso Ramen-Miso Ramen. Giá mì ramen bắt đầu từ 75.000 đồng.
Tokyo Sundubu: Là nhà hàng chuyên phục vụ các món súp Hàn Quốc nhưng lại theo kiểu Nhật, có cả đậu phụ và nước dùng, có thể điều chỉnh theo ý thích. khách hàng. Giá bánh canh hơn 60.000 đồng.
Nhà hàng này có không gian thoải mái, sang trọng, là điểm dừng chân của gia đình và bạn bè tại trung tâm Sài Gòn để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản cổ điển.
Matton