Đà Lạt luôn hấp dẫn du khách bằng khung cảnh thơ mộng và hương vị ẩm thực đặc sắc. Có thể đây chỉ là những thay đổi, nhưng khi nếm thử ở đây, bạn sẽ luôn cảm nhận được sự khác biệt, thường là bún bò Huế.
Bạn sẽ không tìm thấy quán bún bò Huế ở khắp mọi nơi, nhưng các món ăn ở những nơi khác nhau đều có hương vị độc đáo phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Được coi là một trong những món ăn ngon nhất thế giới, tô bún đơn giản gồm: bún, bò, chả, bánh quế, … bạn sẽ thích thú bởi hương thơm phức khơi dậy các giác quan của bạn. Ảnh: Phong Vinh.
Chính hương vị nước lèo đã khiến món ăn này gây ấn tượng mạnh với thực khách. Người đầu bếp phải khéo léo làm nên một tô bún trong suốt khi nêm gia vị, hòa quyện giữa vị ngọt của thịt với vị cay cay của sa tế và mùi thơm của sả, nước chấm và hạt điều đỏ đậm đà. Đã lộn xộn.
Ở Đà Lạt, quạt được sử dụng có kích thước và độ cứng trung bình. Khi ăn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được độ dẻo, mềm của nó mà không bị ngán.
Thực khách đã thưởng thức bún Huế lần sau sẽ khó cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Thêm lát chanh, ớt tươi và rau thơm, giá đỗ, chuối chát, món ăn này sẽ càng ngon hơn. …
Đặc biệt trong thời tiết se lạnh ở Đà Lạt, tô bún này nguội nhanh hơn nên bạn cần thưởng thức nhanh hơn. Có lẽ đây cũng là một cách để thưởng thức ẩm thực của đất nước này.
Tiệm mì Huế nằm trên đường Batongtu là một trong những địa điểm nên đến. Đi Đà Lạt. Ảnh: Phong Vinh .
Quán này đã có hơn 3 năm phục vụ và được rất nhiều người yêu thích. Vị ở đây nhạt hơn nhiều nơi khác, nhưng thêm một ít nước mắm ớt pha riêng sẽ khiến món ăn này đậm đà hơn. Giá một tô Bún bò Huế Đà Lạt bắt đầu từ 30.000 đồng, tùy từng quán và nhu cầu của bạn.