Nhiều người sẽ muốn biết làm thế nào để tiêu thụ lily, nhưng sự kết hợp của nguyên liệu đặc biệt này trong bữa ăn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Hoa loa kèn được sử dụng là búp non. Sau khi cắt thành hương, rửa sạch và lau khô. Dưa lê rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn.
Chiên dưa và hoa hòe trên bếp ở lửa vừa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị xôi và hương thơm phức. Khi ăn, hoa loa kèn sẽ có mùi thơm như hoa thiên lý, nhưng ngọt và thơm.
Món này rất thích hợp cho người ăn chay hoặc ăn chay. Ảnh: Phong Vinh
Với món thịt ba chỉ om cam và óc heo, bữa cơm này sẽ thú vị hơn. Thực khách sẽ thích vị cam chua chua và thịt mỡ.
Thịt trông lạ, nhưng nguyên liệu chỉ được làm từ thịt lợn nấu trong nước cam. Hương vị hấp dẫn của món thịt heo kho đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo trong việc nêm nếm gia vị, căn thời gian và canh lửa. Nước cam vừa đủ để tăng thêm mùi thơm nhẹ và vừa ăn.
Với những quả cam tươi cắt nhỏ, chất lượng thịt sẽ tốt nhất. xới thịt, cam tươi và rau mùi lên rồi từ từ cho vào miệng và thưởng thức.
Đĩa cam xào thịt heo với màu sắc tươi tắn thu hút sự chú ý của những thực khách sành ăn. Ảnh: Phong Vinh
Đây là những món ăn cung đình được chế biến đặc biệt dành cho vua. Dù đã nhiều năm nhưng có hai món vẫn làm nức lòng thực khách.
Bữa ăn này là một trong những trải nghiệm ăn uống bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Sài Gòn. Những món ăn này chỉ được phục vụ ở một quán trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Quốc Toản (Q.3, P.8).
Không chỉ mang đến hương vị lạ miệng mà còn là không khí gia đình đầm ấm. Ảnh: Phong Vinh
Xem thêm: 9 món ăn vặt hút khách Tây đến Sài Gòn
Dĩ Vy