Phở – một quán ăn nhỏ bán phở kết hợp lẩu bò của gia đình Hai Hiền nằm trên sông Cửu Long ở trung tâm thành phố Sa Đéc, đã có lịch sử gần 50 năm. Đây là một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương và là một địa điểm nhất định phải đến khi bạn có dịp đến nơi này.
Nhiều khách hàng mới ngạc nhiên vì tô phở to gần bằng cái tô. Cái lọ nhỏ. Nước súp được nấu trong vài giờ với vài ống thịt bò nên có vị thanh và ngọt. Bánh phở ở đây là món ăn đặc trưng miền nam, có màu trắng, hơi nhạt, dai như bánh ướt, không bị nát hay chua. Vừa bán phở vừa bán lẩu nên chủ quán sử dụng một chiếc nồi lẩu lớn để đun đủ nước ăn cả ngày. Giá của tô phở này là 35.000 đồng.
Bánh mì bít tết trong chảo
Nhà hàng này không có tên thương hiệu mà chỉ sử dụng “Pâté-Bifteck-Trứng dẹt” của Pháp để hiển thị tên món ăn chính. Địa chỉ này được thành lập từ năm 1993, đến nay đã bán được hai thế hệ. Mỗi phần ăn ở đây là một chảo gang chứa đầy thịt bò, nước sốt, trứng tráng và bánh mì. Nhà hàng không có menu, và khách hàng chỉ có thể chọn trong số 6 mức giá.
Thông thường, sẽ rất ổn khi ăn bít tết với rượu. Tiệm nhỏ này không dùng rượu mua bên ngoài, mà trực tiếp tự nấu rượu thành thịt. Khách có thể để nửa ly rượu để uống. Giá mỗi suất ăn tùy khách lựa chọn, tối thiểu 30.000 đồng. Nếu muốn thêm thì giá 5.000 đồng.
Bò kho rượu vang ở quán đường Trần Hưng Đạo. Video: Di Vy .
Mrs Sam’s Noodle Soup
Đây là thương hiệu mì Dongta nổi tiếng mà du khách nào cũng phải thử. Nhà hàng đường Trần Hưng Đạo phục vụ thực khách từ năm 1968. Trong nhiều thập kỷ, nhà hàng đã giữ giá cả trong phạm vi phải chăng, lấy chất lượng làm chủ đạo. Mỗi tô mì chỉ có giá 7.000 đồng. Quý khách có thể đặt suất ăn hoặc suất ăn giá đặc biệt với giá 10.000đ tùy theo giá của mình. Nếu lần đầu thưởng thức, bạn đừng quên gọi một tô mực khô với giá 5000 đồng.
Bò viên và thịt lợn nấu chín là nguyên liệu chính của món ăn này. Hàng ngày, cả gia đình dậy từ 4 giờ sáng để chuẩn bị đồ ăn, nấu nướng rồi từ 6 giờ sáng đã mở cửa đón khách.
Hủ tiếu Tàu
Trước chợ Sa Đéc, đường Âu Cơ là một quán ăn gia đình của người Hoa, nổi tiếng với món hủ tiếu ngon. Nước lèo nấu bằng xương nên rất ngọt. Luôn giữ nguyên liệu tươi như tôm, mực. Bạn cũng có thể dùng món hoành thánh để thay đổi khẩu vị. Do kinh nghiệm lâu năm của người buôn bán nên công thức làm hoành thánh hạnh nhân có hương vị đậm đà và lớp vỏ không dính. Giá mỗi suất ăn ở đây trung bình là 30.000 đồng. Các cửa hàng thường đông đúc từ sáng sớm.
Ở đường Nguyễn Xin gần trường Nguyễn Thị Xíu có một quán cơm tấm không rõ chỉ bán buổi tối. Điểm nổi bật của địa chỉ này là sườn luôn được nướng trực tiếp tại chỗ khi khách gọi. Kết quả là dù bạn có vượt qua thì cũng bị mùi thu hút. Thành công của cơm tấm còn nhờ chén nước mắm ngon. Nước mắm ở đây là sự pha trộn giữa chua ngọt và đậm đà hương vị miền tây. Tiền ăn mỗi bữa là 25.000 đồng. Quán mở cửa đến khuya rồi đóng cửa.
Di Vy