Bánh khử mùi là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất trên thế giới. Theo đánh giá của nhiều người, dù là bánh bao ở Huế hay ở nơi khác, hương vị không khác nhau lắm. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng thích bánh đất sét Phú Yên, bạn sẽ cảm nhận được những đặc điểm độc đáo của loại bánh đất sét này. . Thêm một chút muối vào bột, từ từ đổ vào nước lạnh và khuấy đều. Tiếp tục đổ vào nước sôi và khuấy cho đến khi bột tan. Bột sau đó được ngâm qua đêm hoặc khoảng 4 đến 6 giờ. Khi bạn ăn, không có vị chua và mùi cứng, sẽ giúp bánh.
Giá khoảng 10 chén bèo tấm mỗi khay là từ 10.000 đến 15.000 đồng Việt Nam. Ảnh: Khánh Bình
Khi bánh sắp được đổ, nhà sản xuất sẽ đổ kết tủa trắng lên bề mặt đồng thau và đổ vào để làm cho nó trong suốt hơn. Bao nhiêu nước trắng được đổ thay vì nước ấm, rồi nhẹ nhàng khuấy.
– Sau đó, họ cho một muỗng cà phê bột vào cốc nhỏ và nấu với nước. Khoảng 7 đến 8 phút, khi bánh cốc trở nên trắng đục, nghĩa là khi nướng bánh mì. Một chén nhỏ mì gạo thơm tỏa ra một chén nhỏ thơm.
Bánh vịt ngon của Fuan thu hút khách hàng, đó cũng là vì chủ sở hữu biết cách giữ ấm cho bánh trước khi cho vào, chỉ để giữ một chén bánh mì nhiều lần.
Một trong những thành phần tạo nên linh hồn của bánh là chà, bánh mì chiên và mỡ hành. Bông gòn được làm từ thịt lợn trông giống như mắt, sợi mềm, khô và giống như bọt biển. Bông chà bông Phú Yên có vị rất phù hợp, không ngọt cũng không mặn.
Đặc biệt, cắt bánh mì giòn thành những miếng nhỏ trông giống như mọi miếng mỡ, vàng, béo và rất giòn. Còn đối với chất béo hành tây, mặc dù nhỏ, nhưng nó giúp cho chiếc bánh cup bắt mắt và tươi hơn.
– Sau khi hoàn thành, công nhân sẽ rắc một lượng nhỏ chà lên mỗi chiếc bánh Beo, bánh mì và mỡ trong một khay lớn khoảng 10 chén, kèm theo nước mắm chua ngọt. -Trong buổi tối lạnh, trong đồng yên giàu có, cầm chiếc bánh vịt trong tay, và nước sốt nhỏ giọt trên mỗi muỗng cá rất cay, và bạn sẽ cảm thấy ngon tuyệt vời. Để nếm thử bánh bao ngon, thực khách có thể tìm một cửa hàng dưới chân Nanshan.