Tết Nguyên đán ở các nước châu Á không chỉ là ngày lễ quan trọng nhất mà còn là cơ hội cho những buổi họp mặt gia đình sau một năm bận rộn. Sau đây là những món ăn truyền thống mang lại may mắn cho năm mới ở một số quốc gia.
Việt Nam: Bánh chung-bánh tet
Trên bàn thờ tổ tiên của mỗi gia đình Việt Nam, mâm cơm Tết rất cần thiết cho bánh chưng và bánh Tết. Thức ăn là cách để người Việt Nam bày tỏ lòng biết ơn của họ đối với bầu trời và trái đất vì đã mang theo mưa và gió, cũng như một cách để bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên của họ. Tết bánh chưng cũng thể hiện lòng hiếu thảo của con cái đối với cha mẹ. Từ giờ trở đi, họ sẽ thể hiện phong tục của mình trong dịp tết. Ở giữa và phía nam, người ta vẫn gói bánh tet – cùng chất liệu với bánh chưng, nhưng bọc nó theo hình trụ. Vào ngày tết sắp đến, gia đình sẽ quây quần để gói lại những kỷ niệm về tết trung thu, tết xuân và hồi sinh những ngày xưa. Ảnh: Nguyễn Nam .
Lào: Món ăn Hy Lạp
Năm mới của Lào là Songkran hoặc Pi Mai. Cư dân của Triệu Voi thường đón Tết vào cuối năm mới – khoảng giữa tháng 4 hàng năm. Vào đầu năm, các món ăn của Lap được coi là “linh hồn” của hộp cơm trưa, bởi vì Lap có nghĩa là may mắn và may mắn trong tiếng Lào. Món ăn này bao gồm thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ, cùng với nhiều loại rau mùi, nước chanh và gạo nếp vàng, cũng như gạo nếp. Người Lào cũng chuẩn bị các món ăn Hy Lạp như một món quà cho những lời chúc năm mới và chúc số phận của họ cho những người thân yêu của họ. Họ tin rằng nếu kết quả vòng đua năm đó không tốt, họ sẽ không gặp may. Ảnh: Lâm Linh .
Campuchia: Curry
Chol Chnam Thmay là món ăn không thể bỏ qua cho năm mới của Campuchia. Theo phong tục, vào dịp tết cổ truyền, ít nhất một người trong mỗi gia đình Campuchia sẽ mang thức ăn đến chùa do các nhà sư Hồi giáo cúng dường cho tổ tiên của họ. Sau đó, cả gia đình đã cùng nhau thưởng thức một món cà ri cay đặc trưng. Ảnh: Khmer Time-Singapore và Malaysia: Salad cá thịnh vượng-Yu Sheng-Vào đêm giao thừa, Singapore và Malaysia có chung các món ăn truyền thống, Yu Sheng. Gỏi cá thường được sử dụng làm rượu khai vị, mang lại may mắn và sự giàu có cho chủ sở hữu. Món ăn này được làm từ cá hồi tươi trộn với trái cây và rau quả, chẳng hạn như bưởi, đu đủ, củ cải, cà rốt nghiền, rau sống, đậu phộng, vừng (vừng) … Để thực sự nếm thử món ăn này, mọi người sẽ Ăn món này càng nhiều càng tốt, và trộn nó với nước sốt mận để thưởng thức. Hai món ăn này được coi là “Waterloo” mang lại hạnh phúc và thịnh vượng. Cụ thể, từ “cá” trong tiếng Trung được phát âm gần giống với từ “thặng dư” trong “thừa”. Mặc dù bánh bao ở dạng bánh bao bạc cũng được coi là thực phẩm có lợi nhuận trong suốt cả năm. Theo truyền thống, vào đêm giao thừa, mọi người thường tụ tập với bánh bao và tận hưởng không khí năm mới ấm áp. Ảnh: Wiki .
Hàn Quốc: Súp bánh năm mới
Súp bánh năm mới là một trong những món ăn thiết yếu trên cao nguyên Têt ở khu vực cao nguyên. Món ăn này được làm với mì gạo, nước dùng thịt bò, thịt bò và hành tây. Tất cả các thành viên trong gia đình sẽ tụ tập cùng nhau để thưởng thức súp và cầu nguyện cho sức khỏe và may mắn trong năm mới. Ảnh: Wiki.
Nhật Bản: Osechi
Người dân Nhật Bản đón năm mới. Các món ăn đặc biệt cho năm mới của Nhật Bản được gọi là Osechi, bao gồm súp Ozoni, mứt đậu đen, Tazukuri (cá mòi ngọt và cá chiên giòn), tôm chiên, bánh mì dày … Sau khi chế biến cẩn thận, mỗi món ăn đều có sự may mắn. Tất cả được sắp xếp trong các khay hình chữ nhật sang trọng. Các món ăn trong khay khác nhau tùy thuộc vào vị trí. Nhiếp ảnh: Haiyan
Theo Vietravel